domingo, 1 de noviembre de 2026
Los productores de Escobar llevan su cosecha a la feria
La segunda Fiesta de la Frutilla combinará venta directa, gastronomía y formación en un distrito con más de 50 productores dedicados al cultivo.
Los productores frutilleros de Escobar tendrán un espacio de comercialización y encuentro con los consumidores el sábado 31 de octubre y el domingo 1° de noviembre, durante la segunda Fiesta de la Frutilla. La actividad se realizará de 10 a 17 en la Feria de la Colectividad Boliviana, sobre avenida de los Inmigrantes, en Belén de Escobar. La propuesta busca ampliar la circulación de la producción local y acercar al público al trabajo que sostiene uno de los cultivos del distrito.
La venta de fruta fresca directamente a quienes la producen será uno de los ejes de las dos jornadas. El encuentro también incluirá elaboraciones gastronómicas, charlas técnicas y espectáculos culturales. Según informó la Municipalidad, más de 50 productores se dedican al cultivo de frutillas en el partido, una actividad que la convocatoria busca hacer visible más allá de los puestos de venta.
La elección de la Feria de la Colectividad Boliviana como sede vincula la celebración con una organización que participa de la vida productiva y comercial de Escobar. Sonia Ance, secretaria general de la entidad, explicó a El Día de Escobar que la iniciativa surgió de la propia colectividad para dar a conocer el trabajo de la zona. La participación comunitaria forma parte, así, del origen de una fiesta que tendrá su segunda edición junto con el Municipio.
La producción frutillera cuenta con una presencia territorial que antecede a esta convocatoria. En noviembre de 2025, cuando anunció la primera edición, el gobierno municipal informó que el cultivo ocupaba unas 100 hectáreas y destacó el papel de Escobar en la concentración y distribución de frutillas hacia la zona norte del Área Metropolitana de Buenos Aires. Ese antecedente permite dimensionar una actividad que reúne cultivo, comercialización y abastecimiento regional.
Durante el encuentro habrá charlas y talleres a cargo de ingenieros agrónomos y especialistas sobre la cadena productiva y el proceso de cultivo. La programación difundida por El Día de Escobar incluye cuestiones como riego, insumos, embalaje, sanidad vegetal y cuidado del suelo. Son instancias que permitirán conocer las tareas y los conocimientos necesarios para obtener la fruta y llevarla hasta los puntos de comercialización.
El vínculo entre asistencia técnica y producción local también tiene antecedentes públicos. En marzo de 2021 se inauguró una Agencia de Extensión Rural del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria en Loma Verde, dentro del partido de Escobar. En aquella oportunidad, el organismo informó sobre proyectos de producción de frutillas sin suelo y sobre tareas de relevamiento, asesoramiento y acompañamiento a productores del distrito.
La gastronomía sumará otra dimensión a la feria, con preparaciones que utilizan la fruta como ingrediente y permiten conocer distintos productos elaborados. La agenda se completará con espectáculos culturales y, según la información recogida por el medio local, presentaciones folklóricas y de fraternidades de la cultura boliviana. El encuentro reunirá de ese modo la actividad económica y las expresiones culturales de una comunidad vinculada con la producción de alimentos.
La segunda edición llega un año después del inicio de la celebración y vuelve a instalar a los productores como protagonistas de la convocatoria. Quienes se acerquen podrán recorrer los puestos, comprar la cosecha local y participar de las actividades formativas durante ambas jornadas. La cita será en la Feria de la Colectividad Boliviana, el último sábado de octubre y el primer domingo de noviembre.
